Inden for de seneste 15 – 20 år har de store etablerede bryghuse fået skarp konkurrence. Først begyndte de små mikro bryggerier at skyde op over hele landet, hvilket brød giganternes uformelle monopol. Det er den dag i dag ganske normalt at drikke øl fra disse mikro bryggerier frem for de velkendte pilsnere, som før i tiden var alle danskeres favoritter. Samtidig har samme danskere fået øjnene op for de mere eksotiske øl typer som for eksempel IPA, Bock, Weissbier…